|
|
Контрольная закупка
|
|
| Макошь | Дата: Четверг, 04.10.2012, 22:34 | Сообщение # 1 |
 Ведающий
Группа: Администраторы
Сообщений: 2414
Статус: Offline
| 
Сайра натуральная с добавлением масла
Сайру натуральную для “Контрольной закупки”, проведенной Первым каналом, предоставили:
1. «Беринг»
2. «Капитан вкусов»
3. «Капитан морей»
4. «Морской котик»
5. «Рыбный остров»
6. «Штурвал»
Победители: «Морской котик» и «Штурвал»
Народный отбор
Наибольшее количество голосов было отдано за консервы торговых марок “Беринг”, “Морской котик” и “Штурвал”. По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки “Штурвал”.
Выбор победителя “Контрольной закупки”
О. Файзиматова, эксперт испытательного центра: “Составы всех конкурсантов соответствуют стандартам. Однако у консервов торговой марки “Беринг” прогорклый вкус и мутный бульон, что свидетельствует о нарушении технологий приготовления. Победителями становятся консервы торговой марки “Морской котик” и “Штурвал”.
Внеконкурсная экспертиза
О. Князева, эксперт испытательного центра: “Консервы торговых марок “Капитан вкусов”, “Капитан морей” и “Рыбный остров”, не прошедшие народный отбор, соответствуют всем требованиям стандарта и безопасности”.
Все под контролем
Консервная банка должна быть чистой, без вмятин и ржавчины.
Обратите внимание на маркировку, выбитую на банке. Код сайры, бланшированной в масле – 186, сайры натуральной – 308, сайры натуральной с добавлением масла – 931.
Если цифры бледные или плохо читаются, перед вами подделка.
Идеальный состав сайры в масле – рыба, масло растительное, соль и перец.
источник
Рада видеть вас!!!
|
| |
| |
| Макошь | Дата: Четверг, 04.10.2012, 22:36 | Сообщение # 2 |
|
Ведающий
Группа: Администраторы
Сообщений: 2414
Статус: Offline
| 
Ветчина из свиного окорока
Ветчина из свиного окорока, для “Контрольной закупки” проводимой Первым каналом, предоставили:
1. «Велком»
2. «Дымов»
3. «Кампомос»
4. «Микоян»
5. «Остаnкино»
6. «Царицыно»
Победители: «Велком»
Народный отбор
Наибольшее количество голосов было отдано за ветчину торговых марок “Велком”, “Дымов” и “Кампомос”. По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки “Велком”.
Выбор победителя “Контрольной закупки”
О. Князева, эксперт испытательного центра: “В ветчине торговой марки “Велком” содержится меньше жира и больше белка, следовательно, этот продукт самый полезный”.
Внеконкурсная экспертиза
О. Росанова, эксперт испытательного центра: “Ветчина торговой марки “Микоян” имеет слабовыраженный вкус. Ветчина торговых марок “Остаnкино” и “Царицыно”, не прошедшая народный отбор, изготовлена с учетом требований стандарта и безопасности”.
Все под контролем
Выбирайте ветчину, сделанную по ГОСТу.
На срезе качественная ветчина имеет нежную и сочную консистенцию.
Ветчина не должна быть слишком влажной, а при нарезании не должна крошиться.
Слишком яркий цвет ветчины означает, что производитель использовал большое количество нитрита натрия или добавил искусственный краситель.
Хорошая ветчина пахнет свежим мясом.
Рада видеть вас!!!
|
| |
| |
| Макошь | Дата: Воскресенье, 07.10.2012, 00:04 | Сообщение # 3 |
|
Ведающий
Группа: Администраторы
Сообщений: 2414
Статус: Offline
| 
Блинчики с мясом замороженные
Блинчики с мясом замороженные для “Контрольной закупки”, проводимой Первым каналом, предоставили:
1. «Боярин Мясоедов»
2. «Мастерица»
3. «Морозко»
4. «Продукт от Ильиной»
5. «Равиолло»
6. «Сибирский деликатес»
Победитель: «Сибирский деликатес»
Народный отбор
Наибольшее количество голосов было отдано за блинчики торговых марок “Боярин Мясоедов”, “Мастерица”, “Морозко” и “Сибирский деликатес”. По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки “Сибирский деликатес”.
Выбор победителя “Контрольной закупки”
О. Росанова, эксперт испытательного центра: “Наибольшее количество начинки содержится в блинчиках торговой марки “Сибирский деликатес”. Только эти блины изготовлены из натуральных ингредиентов”.
Внеконкурсная экспертиза
О. Файзиматова, эксперт испытательного центра: “Блинчики торговых марок “Продукт от Ильиной” и “Равиолло”, не прошедшие народный отбор, соответствуют требованиям стандарта и безопасности”.
Все под контролем
Тесто блинчиков должно быть нежным и тонким, а начинка – ароматной.
На упаковке должен быть указан состав, срок годности и сертификация товара.
Хорошо, если в списке ингредиентов есть пшеничная мука высшего сорта, яйца, соль, сахар, растительное масло, мясная составляющая и специи.
Выбирайте блинчики с мясом, в составе которых нет искусственных пищевых добавок.
Не стоит покупать слипшиеся блинчики. Скорее всего, были нарушены условия хранения и блинчики подверглись разморозке. Такие блины могут быть опасны для здоровья.
Обратите внимание, чтобы в одной упаковке блины были одинакового размера и без повреждений.
Рада видеть вас!!!
|
| |
| |
| Макошь | Дата: Воскресенье, 07.10.2012, 00:08 | Сообщение # 4 |
|
Ведающий
Группа: Администраторы
Сообщений: 2414
Статус: Offline
| 
Томатная паста
Томатную пасту для “Контрольной закупки”, проводимой Первым каналом, предоставили:
1. «Балтимор»
2. «Главпродукт»
3. «Кухмастер»
4. «Corrado»
5. «Помидорка»
6. «Акмалько»
Победитель: «Главпродукт»
Народный отбор
Наибольшее количество голосов было отдано за томатную пасту торговых марок “Балтимор”, “Главпродукт”, “Помидорка” и “Акмалько”. По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки “Балтимор”.
Выбор победителя “Контрольной закупки”
Е. Кожевникова, эксперт испытательного центра: “В составе паст торговых марок “Балтимор” и “Акмалько” были обнаружены искусственные пищевые добавки. Больше всего сухих веществ содержится в томатной пасте торговой марки “Главпродукт”.
Внеконкурсная экспертиза
О. Росанова, эксперт испытательного центра: “Паста торговых марок “Кухмастер” и “Corrado”, не прошедшие народный отбор, соответствуют требованиям стандарта и безопасности”.
Рада видеть вас!!!
|
| |
| |
| Макошь | Дата: Воскресенье, 14.10.2012, 20:49 | Сообщение # 5 |
|
Ведающий
Группа: Администраторы
Сообщений: 2414
Статус: Offline
| 
Сок виноградный
Сок виноградный для “Контрольной закупки”, проводимой Первым каналом, предоставили:
1. «Rich»
2. «Miri Pak»
3. «Золотая Русь»
4. «Тихвинский»
5. «Я»
Победитель: «Золотая Русь»
Народный отбор
Наибольшее количество голосов было отдано за сок торговых марок “Rich”, “Miri Pak” и “Золотая Русь”. По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки “Золотая Русь”.
Выбор победителя “Контрольной закупки”
О. Князева, эксперт испытательного центра: “Меньше всего сухих растворимых веществ обнаружено в соке торговой марки “Rich”. Лучший результат показал сок торговой марки “Золотая Русь”.
Внеконкурсная экспертиза
О. Файзиматова, эксперт испытательного центра: “Соки торговых марок “Тихвинский” и “Я” имеют слабовыраженный вкус”.
Все под контролем
Виноградный сок выпускают в стеклянных бутылках и многослойных картонных пакетах.
Напиток лучше всего сохраняет свои свойства в стекле и хранится до двух лет. Однако стекло пропускает свет, который неблагоприятно сказывается на качестве продукта.
Сок в картонном пакете надежно защищен от солнечных лучей, но хранится всего 12 месяцев.
В составе сока не должно быть консервантов, ароматизаторов и красителей.
Если добавить в натуральный виноградный сок пищевую соду, напиток потемнеет.
Рада видеть вас!!!
|
| |
| |
| Макошь | Дата: Воскресенье, 14.10.2012, 20:53 | Сообщение # 6 |
|
Ведающий
Группа: Администраторы
Сообщений: 2414
Статус: Offline
| 
Мука пшеничная высшего сорта...
Мука пшеничная высшего сорта для “Контрольной закупки”, проводимой Первым каналом, предоставлена:
1. «Аладушкин»
2. «Дивница»
3. «Makfa»
4. «Настюша»
5. «Рязаночка»
6. «С. Пудовъ»
Победитель: «Дивница»
Народный отбор
Наибольшее количество голосов было отдано за муку торговых марок “Аладушкин”, “Дивница” и “С. Пудовъ”. По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки “”С. Пудовъ”.
Выбор победителя “Контрольной закупки”
О. Файзиматова, эксперт испытательного центра: “Крупность помола всех участников отвечает установленной норме. Однако мука торговой марки “С. Пудовъ” не соответствует требованиям ГОСТа по белизне. Массовая доля сырой клейковины у муки торговой марки “Аладушкин” находится на пределе допустимых значений. Победителем становится мука торговой марки “Дивница”.
Внеконкурсная экспертиза
О. Князева, эксперт испытательного центра: “Мука торговых марок “Makfa”, “Настюша” и “Рязаночка”, не прошедшие народный отбор, соответствуют всем требованиям стандарта и безопасности”.
Все под контролем
Из муки высшего сорта хорошо получаются хлебобулочные изделия без начинки, для пирогов лучше использовать муку первого сорта, для блинов – мука второго сорта.
В магазине мука должна храниться в сухом помещении.
Лучшей мукой для выпечки считается мука, которая была выработана месяц назад.
Разотрите щепотку муки между пальцами. Хорошая мука должна скрипеть и быть рассыпчатой.
Рада видеть вас!!!
|
| |
| |
| Макошь | Дата: Воскресенье, 14.10.2012, 20:55 | Сообщение # 7 |
|
Ведающий
Группа: Администраторы
Сообщений: 2414
Статус: Offline
| 
Сыр “Эдам”
Сыр “Эдам” для “Контрольной закупки”, проводимой Первым каналом, предоставлен:
1. «Valio»
2. «President»
3. «La Paulina»
4. «Oldenburger»
5. «Ryckiedam»
6. «Frico»
Победитель: «Frico»
Народный отбор
Наибольшее количество голосов было отдано за сыр торговых марок “Valio”, “Ryckiedam” и “Frico”. По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки “Ryckiedam”.
Выбор победителя “Контрольной закупки”
О. Князева, эксперт испытательного центра: “При изготовлении сыров “Valio” и “Ryckiedam” использовался отвердитель. Кромме того в сыре торговой марки “Valio” присутствует консервант. Самый натуральный состав у сыра торговой марки “Frico”.
Внеконкурсная экспертиза
О. Файзиматова, эксперт испытательного центра: “Сыр торговой марки “President” имеет горьковатый привкус. Сыры торговых марок “La Paulina” и “Oldenburger” соответствуют требованиям стандарта и безопасности”.
Все под контролем
Сыр “Эдам” – сыр с жирностью от 40 до 50%. Этот сыр может быть разной стадии зрелости.
“Эдам” в красной упаковке – молодой сыр – сладковатый на вкус с легким ореховым привкусом.
Зрелый сыр упаковывают в черную парафиновую или полимерную пленку. Вкус такого сыра более выраженный с остринкой.
Корка “Эдама” должна быть тонкой, без трещин и налета плесени.
Консистенция сыра пластичная и немного ломкая на изгибе, глазки – слегка сплющенные и угловатой формы, равномерно расположенные по всей поверхности.
Цвет сырного теста варьируется от светло-желтого до желтого. Если окрас неравномерен, значит, перед вами недозревший сыр.
В составе сыра не должно быть добавок с индексом Е. ГОСТ допускает в составе “Эдама” только натуральные красители.
Этот сыр может храниться на протяжении 6 месяцев при температуре от 0 до + 4 градусов.
Рада видеть вас!!!
|
| |
| |
| Макошь | Дата: Воскресенье, 14.10.2012, 20:58 | Сообщение # 8 |
|
Ведающий
Группа: Администраторы
Сообщений: 2414
Статус: Offline
| 
Консервы “Тунец в собственном соку”
Консервы “Тунец в собственном соку” для “Контрольной закупки”, проводимой Первым каналом, предоставлены:
1. «Беринг»
2. «Вкусные консервы»
3. «Капитан вкусов»
4. «Морской котик»
5. «Штурвал»
Победитель: «Вкусные консервы»
Народный отбор
Наибольшее количество голосов было отдано за консервы торговых марок “Вкусные консервы”, “Капитан вкусов” и “Морской котик”. По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки “Вкусные консервы”.
Выбор победителя “Контрольной закупки”
О. Файзиматова, эксперт испытательного центра: “Консервы торговой марки “Морской котик” имеют нехарактерный вкус. Все остальные финалисты показали хорошие результаты. Но в консервах торговой марки “Вкусные консервы” содержится больше рыбы”.
Внеконкурсная экспертиза
О. Князева, эксперт испытательного центра: “Консервы торговых марок “Беринг” и “Штурвал”, не прошедшие народный отбор, имеют суховатую консистенцию и посторонний привкус”.
Рада видеть вас!!!
|
| |
| |
| Макошь | Дата: Воскресенье, 14.10.2012, 21:01 | Сообщение # 9 |
|
Ведающий
Группа: Администраторы
Сообщений: 2414
Статус: Offline
| 
Замороженные вареники с картофелем
Замороженные вареники с картофелем для “Контрольной закупки”, проводимой Первым каналом, предоставлены:
1. «Дарья»
2. «Продукт от Ильиной»
3. «Снежана»
4. «Разновес»
5. «Сытый слон»
6. «От Палыча»
Победитель: «Продукт от Ильиной»
Народный отбор
Наибольшее количество голосов было отдано за вареники торговых марок “Продукт от Ильиной”, “Снежана”, “Разновес” и “Сытый слон”. По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки “Разновес”.
Выбор победителя “Контрольной закупки”
О. Росанова, эксперт испытательного центра: “У вареников торговой марки “Сытый слон” во время варки разорвалось тесто и начинка вытекла. Все участнкии произведены без применения пищевых добавок, но следует отметить, что меньше всего начинки содержится в варениках торговой марки “Разновес”. Лучший результат показали вареники торговой марки “Продукт от Ильиной”.
Внеконкурсная экспертиза
О. Князвеа, эксперт испытательного центра: “Во время варки вареников торговых марок “Дарья” и “От Палыча” начинка из некоторых образцов вытекла, а тесто развалилось”.
Все под контролем
Самые вкусные вареники – те, которые приготовлены из натуральных продуктов – муки, яиц, картофеля и лука.
Срок годности вареников варьируется от 3 месяцев до полугода.
Если вареники белоснежные, значит, производитель использовал муку высшего сорта. Такие вареники будут очень вкусными.
Форма вареников может быть разной, главное, чтобы края были хорошо скреплены.
Начинка должна составлять 50% от массы вареника.
Рада видеть вас!!!
|
| |
| |
| Макошь | Дата: Воскресенье, 14.10.2012, 21:05 | Сообщение # 10 |
|
Ведающий
Группа: Администраторы
Сообщений: 2414
Статус: Offline
| 
Уксус яблочный
Уксус яблочный для “Контрольной закупки”, проводимой Первым каналом, предоставили:
1. «Kuhne» (Германия)
2. «Hengstenberg» (Германия)
3. «Setra» (Словения)
4. «Абрико» (Россия)
5. «Балтимор» (Россия)
6. «Преображенский» (Россия)
Победитель: «Kuhne»
Народный отбор
Наибольшее количество голосов было отдано за уксус торговых марок “Kuhne”, “Hengstenberg”, “Setra” и “Преображенский”. По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки “Hengstenberg”.
Выбор победителя “Контрольной закупки”
Е. Кожевникова, эксперт испытательного центра: “В составе уксуса торговой марки “Преображенский” был обнаружен консервант Е211. Все финалисты отвечают требованиям нормативной документации. Но стоит отметить, что наибольшее количество органических кислот содержится в уксусе торговой марки “Kuhne”.
Внеконкурсная экспертиза
О. Файзиматова, эксперт испытательного центра: “Образцы уксуса торговых марок “Абрико” и “Балтимор”, не прошедшие народный отбор, соответствуют стандартам качества и безопасности”.
Все под контролем
Яблочный уксус бывает двух видов – натуральный и синтетический.
Синтетический уксус – это когда производитель добавляет несколько капель яблочного экстракта для запаха и выдают этот суррогат за натуральный продукт.
Крепость натурального яблочного уксуса не может превышать 6%.
Крепость синтетического уксуса, как правило, 9%.
Встряхните бутылку, если пена исчезнет сразу, перед вами натуральный продукт.
В натуральном уксусе в составе будет указана именно яблочный уксус, а не уксусная кислота.
Лучше остановить свой выбор на нефильтрованном и непастеризованном яблочном уксусе.
Рада видеть вас!!!
|
| |
| |
| Макошь | Дата: Воскресенье, 14.10.2012, 21:08 | Сообщение # 11 |
|
Ведающий
Группа: Администраторы
Сообщений: 2414
Статус: Offline
| 
Маслины с косточкой
Маслины с косточкой для “Контрольной закупки”, проводимой Первым каналом, предоставили:
1. «Bonduelle»
2. «Borges»
3. «Iberica»
4. «Corrado»
5. «Maestro De Oliva»
6. «Sol Negro»
Победители: «Bonduelle» и «Sol Negro»
Народный отбор
Наибольшее количество голосов было отдано за маслины торговых марок “Bonduelle”, “Iberica”, “Corrado”, “Maestro De Oliva” и “Sol Negro”. По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки “Sol Negro”.
Выбор победителя “Контрольной закупки”
Е. Кожевникова, эксперт испытательного центра: “Маслины торговой марки “Corrado” обладают слабовыраженным, соленым вкусом. В составе образцов торговых марок “Iberica” и “Maestro De Oliva” кроме маслин, воды, соли и глюконата железа содержат дополнительный консервант – молочную кислоту. Победителями становятся маслины торговых марок “Bonduelle” и “Sol Negro”.
Внеконкурсная экспертиза
Т. Матвеенко, эксперт испытательного центра: “Мякоть маслин торговой марки “Borges” суховата”.
Все под контролем
Идеальный состав банки с маслинами – маслины, вода, соль и специи. Такие маслины могут храниться не больше 6 месяцев.
Продлить срок годности помогает молочная кислота или Е270. Такой продукт хранится до 3 лет.
Наличие в составе глюконата железа (Е-579) свидетельствует о том, что маслины окрашены искусственно.
Жестяная тара не должна иметь вмятин и следов ржавчины. Иначе жесть вступит в химическую реакцию с продуктом.
Стеклянная банка безопаснее и позволяет внимательно изучить содержимое тары.
Плоды должны быть округлыми, эллипсовидной формы, целыми, одинакового размера, с гладкой поверхностью.
Если маслины сморщенные, значит, перед консервированием их долго хранили.
Цвет плодов варьируется от светло-коричневого до иссиня черного – в зависимости от сорта маслин.
Рада видеть вас!!!
|
| |
| |
| Макошь | Дата: Воскресенье, 14.10.2012, 21:11 | Сообщение # 12 |
|
Ведающий
Группа: Администраторы
Сообщений: 2414
Статус: Offline
| 
Пресервы “Филе сельди в масле”
Пресервы “Филе сельди в масле” для “Контрольной закупки”, проводимой Первым каналом, предоставили:
1. «Vici»
2. «Балтийское море»
3. «Матиас»
4. «Меридиан»
5. «А`Море»
6. «Русское море»
Победитель: «Русское море»
Народный отбор
Наибольшее количество голосов было отдано за пресервы торговых марок “Балтийское море”, “Матиас”, “А`Море” и “Русское море”. По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки “А`Море”.
Выбор победителя “Контрольной закупки”
Т. Матвеенко, эксперт испытательного центра: “В составе сельди торговой марки “Матиас” было обнаружено наибольшее количество пищевых добавок. Наименьшая массовая доля рыбы содержится в пресервах торговой марки “А`Море”. Лучший результат показали пресервы торговой марки “Русское море”.
Внеконкурсная экспертиза
Е. Кожевникова, эксперт испытательного центра: “Образцы сельди торговых марок”Vici” и “Меридиан”, не прошедшие народный отбор, соответствуют требованиям стандарта и безопасности”.
Все под контролем
Вяленую рыбу сначала подсаливают, а потом вывешивают дозревать. По сравнению с сушеной рыбой, вяленая более мягкая, но хранится недолго. Свежесть проверяют по запаху.
Учтите, при сушке рыба уменьшается в размерах, в результате на поверхности появляются складки и заломы.
Соленая рыба должна быть чистой, без белесого налета с выпуклыми и прозрачными глазами. Рассол не должен пахнуть уксусом и быть прозрачным.
Некоторые производители не коптят рыбу, а вымачивают в жидком дыме. Такую рыбу можно узнать по резкому запаху копчения.
Цвет рыбы должен быть однородным – без разводов и подтеков.
Рада видеть вас!!!
|
| |
| |
| Макошь | Дата: Среда, 17.10.2012, 23:38 | Сообщение # 13 |
|
Ведающий
Группа: Администраторы
Сообщений: 2414
Статус: Offline
| 
Семга слабосоленая
Семга слабосоленая для “Контрольной закупки”, проводимой Первым каналом, предоставлена:
1. «Gustafsen»
2. «А`Море»
3. «Vici»
4. «Меридиан»
5. «Русское море»
6. «Санта Бремор»
Победитель: «Gustafsen» и «А`Море»
Народный отбор
Наибольшее количество голосов было отдано за семгу торговых марок “Gustafsen”, “А`Море”, “Vici”, “Меридиан” и “Русское море”. По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки “Gustafsen”.
Выбор победителя “Контрольной закупки”
О. Файзиматова, эксперт испытательного центра: “В составе рыбы торговых марок “Gustafsen” и “А`Море” присутствуют только натуральные ингредиенты – рыба и соль”.
Внеконкурсная экспертиза
О. Князева, эксперт испытательного центра: “Семга торговой марки “Санта Бремор”, не прошедшая народный отбор, соответствует всем требованиям стандарта и безопасности”.
Рада видеть вас!!!
|
| |
| |
| Макошь | Дата: Среда, 17.10.2012, 23:43 | Сообщение # 14 |
|
Ведающий
Группа: Администраторы
Сообщений: 2414
Статус: Offline
| 
Майонез “Провансаль”
Майонез “Провансаль” для “Контрольной закупки”, проводимой Первым каналом, предоставили:
1. «Calve»
2. «Ряба»
3. «Скит»
4. «Слобода»
5. «Солнечная линия»
6. «Селяночка»
Победитель: «Ряба»
Народный отбор
Наибольшее количество голосов было отдано за майонез торговых марок “Ряба”, “Скит” и “Солнечная линия”. По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки “Скит”.
Выбор победителя “Контрольной закупки”
О. Файзиматова, эксперт испытательного центра: “В майонезе торговой марки подсолнечное масло частично заменено более дешевым маслом – рапсовым. В составе майонеза торговой марки “Солнечная линия” обнаружено наибольшее количество пищевых добавок. Победителем становится майонез торговой марки “Ряба”.
Внеконкурсная экспертиза
О. Князева, эксперт испытательного центра: “Майонез торговых марок “Calve”, “Слобода” и “Селяночка”, не прошедшие народный отбор, успешно справились со всеми испытаниями”.
Все под контролем
Если в списке ингредиентов отсутствуют яйца или яичный порошок, перед вами не майонез, а майонезный соус.
Продукт, в составе которого присутствуют только натуральные консерванты – соль и уксус, может храниться не более двух недель.
Если срок годности майонеза “Провансаль” превышает полгода, значит, в его составе присутствуют искусственные антиоксиданты и консерванты.
Консистенция майонеза должна быть однородной без крупинок и жидкости на поверхности.
Цвет майонеза варьируется в зависимости от добавок – от белого до желтоватого. Главное, чтобы не было разводов.
Консистенция свежего майонеза напоминает сметану.
Рада видеть вас!!!
|
| |
| |
| Макошь | Дата: Среда, 17.10.2012, 23:46 | Сообщение # 15 |
|
Ведающий
Группа: Администраторы
Сообщений: 2414
Статус: Offline
| 
Зеленый консервированный горошек
Зеленый консервированный горошек для “Контрольной закупки”, проводимой Первым каналом, предоставили:
1. «6 соток»
2. «Bonduelle»
3. «Дядя Ваня»
4. «D`Aucy»
5. «Зеленый великан»
6. «Lutik»
Победитель: «6 соток»
Народный отбор
Наибольшее количество голосов было отдано за горошек торговых марок “6 соток”, “Дядя Ваня” и “Зеленый великан”. По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки “6 соток”.
Выбор победителя “Контрольной закупки”
О. Росанова, эксперт испытательного центра: “В составе горошка торговой марки “Дядя Ваня” вместо сахара был использован подсластитель, который не соответствует информации, указной на этикетке. Массовая доля горошка в консервах торговой марки “6 соток” оказалась самой высокой”.
Внеконкурсная экспертиза
Т. Матвеенко, эксперт испытательного центра: “Горошек торговых марок “Bonduelle”, “D`Aucy” и “Lutik”, не прошедший народный отбор, соответствует требованиям стандарта и безопасности”.
Все под контролем
Если на этикетке горошка указан сорт “Экстра”, значит, в банке находятся ровные, одинакового размера молодые горошинки.
Горошек первого и второго сорта – идеальный вариант для салатов.
В столовом горохе встречаются ломаные горошины, кормовые, коричневые и перезрелые.
Мозговой горошек имеет овальную, угловатую форму и нежный вкус.
Допускаются разные оттенки гороха – от светло-зеленого до оливкового. Цвет зависит от теплового режима, которому подвергался горошек при производстве. Коричневые зерна – это брак.
Мутный белый осадок на дне банки свидетельствует о том, что горох перезрелый и содержит много крахмала.
Рада видеть вас!!!
|
| |
| |
| |
